Oligo-éléments

Oligo-éléments

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L'importance des oligo-éléments ne se mesure pas à la quantité qui est absorbée par la culture (de quelques dizaines à quelques centaines de grammes par hectare). Chaque oligo-élément remplit un rôle irremplaçable dans le métabolismemétabolismeDéfinition: Ensemble des réactions chimiques de transformation de matière et d'énergie, catalysées par des enzymes, qui s'accomplissent dans toutes les cellules d'un organisme vivant, animal ou végétal, et comprenant des réactions de synthèse (anabolisme) et des réactions de dégradation (catabolisme)....
des plantes (lire aussi chapitre Nutrition). Ils sont indispensables à la fois à la croissance et à la santé des plantes au même titre que les six autres éléments (N, P, K, Mg, S et Ca).
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Pour apprécier la nécessité d'un apport, la sensibilité des cultures doit être croisée avec l'analyse de terre et les conditions locales de sols, de végétation ou de climat.

 Cultures très sensiblesCultures sensibles
Fer Arbres fruitiers, vigne, pois, soja Maïs, sorgho, lupin, haricots
Manganèse Blé, orge, avoine, sorgho, betterave, pois, soja Maïs, pomme de terre, luzerne, colza, tournesol, trèfle, arbres fruitiers
Zinc Maïs, lin, haricot Sorgho, pomme de terre, soja, arbres fruitiers
Cuivre Blé, orge, avoine Maïs, sorgho, pois, luzerne, arbres fruitiers
Bore Betterave, luzerne, tournesol Colza, pois, pomme de terre, lin, trèfle, arbres fruitiers, vigne
Molybdène Luzerne, pois, melon, trèfle Colza, soja

Loué 1993 et COMIFERCOMIFERDéfinition: Comité français d'études et de développement de la Fertilisation raisonnée...
2005

 

Le diagnostic peut conduire à une décision d'apport d'un ou plusieurs oligo-éléments. Cet apport peut être préventif et incorporé au sol ou localisé en ligne au semis de la culture. Cependant lorsque les conditions de sol réduisent rapidement la biodisponibilitébiodisponibilitéDéfinition: Caractéristique d’une espèce chimique présente dans le sol lui conférant la possibilité d’être absorbée par une culture....
de l'élément, il est préférable d'utiliser la voie de la nutrition foliaire pour s'assurer d'une meilleure réponse. En curatif, l'efficacité des apports foliaires dépend beaucoup de la précocité du diagnostic et du stade d'apport sur la culture.

Si le diagnostic conduit à une décision d'apport, le raisonnement porte sur la quantité à apporter généralement plus importante pour un apport au sol que pour un apport foliaire. La date et le stade d'apport ont également de l'importance pour éviter que la période de carencecarenceDéfinition: Absence, présence insuffisante ou défaut d’assimilabilité d’un élément indispensable à la vie végétale. On distingue habituellement : carence vraie et carence conditionnée ou induite....
ne se prolonge avec un effet plus marqué de réduction de la croissance et du rendement.

Enfin la forme de l'élément a aussi son importance. Il existe de très nombreux produits pour apporter les oligo-éléments au sol ou en foliaire, sous des présentations solides et liquides, adaptées à différentes modalités d'apport :

  • en ajout à des engrais minéraux contenant N, P, K ou Mg
  • en produit simple comportant un oligo-élément sous sa forme minérale
  • en spécialités formulées pour une culture avec un ou plusieurs oligo-éléments associés

L'efficacité d'un apport peut être améliorée en protégeant l'oligo-élément par des liaisons avec des molécules organiques qui favorisent l'absorption par la plante. Ces spécialités chélatéchélatéDéfinition: La chélation est un processus physico-chimique au cours duquel est formé un complexe, le chélate, entre un ligand, dit chélateur ou chélatant, et un cation métallique, alors complexé, dit chélaté.La chélation est un phénomène naturel fondamental par exemple le magnésium dans la chlorophylle est chélaté....
es ou complexées sont apportées à une dose réduite permettant de mieux préserver les sols et l'environnement.

Pour des raisons économiques (réduction du nombre de passages), il est possible de mélanger un engrais avec un produit phytosanitaire afin de réaliser une seule pulvérisation. Ce type de mélange n'est pas soumis à la réglementation. Cependant, il est conseillé à l'utilisateur de toujours tester la compatibilité physico-chimique des produits en réalisant un mélange sur de petites quantités. Le mélange est réalisé sous la responsabilité de l'utilisateur.

Les engrais à base d'oligo-éléments étiquetés Engrais CE sont utilisables en agriculture biologique.

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